《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

2020-06-10 分类:M阅生活 作者:
1、气虚体质《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

气虚体质者,大多数是先天稟赋不足,本身体质较差,容易生病,加上后天的生活习惯不良与饮食失衡,导致抵抗力虚弱,有气无力,总是容易疲劳,不耐体力活动。气虚的人看起来总是缺少精神与活力,有一种懒洋洋的感觉、不爱说话、不喜欢运动!所以体型看起来不是很强壮,偏瘦或肌肉鬆散。可选择补中益气、健脾和胃的食物,改善气虚的症状。

常见症状:贫血、精神不济、容易疲劳、不爱活动、喜欢静态活动、活动后比大多数人出汗多、食欲不佳、容易感冒、尿量多而清、排便后有种拉不乾净的感觉、男性易遗精、女性易白带多而色清、潮湿、舌体胖大、舌淡、苔白、舌两边有凹陷齿痕等。

性格:内向、安静、不善交谈、情绪敏感多疑、胆小怕生、害羞、沉默寡言。

发病趋势:体质虚弱、有气无力、弱不禁风、季节交替容易感冒或生病。老年人容易脏腑下垂、如子宫脱垂、胃下垂等。

饮食类型:补中益气,健脾和胃。

适合食材:白米、莲子、薏苡仁、糯米、小米、大麦、山药、马铃薯、红枣、香菇、牛肉、鸡肉、黄鳝、鲫鱼、牛肉、水梨、香蕉、空心菜、筊白笋、黄耆、白果。

2、阳虚体质《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

阳虚,顾名思义,就像自然界的阳光照射不足,环境缺乏温暖,导致体内有寒气。若是人体寒凝经脉,会导致气血运行不畅、筋骨酸痛、血液循环变差、新陈代谢缓慢,身体往往有怕冷、腹泻的症状,阳气不足则人体缺乏活力与动力,可选择补气温阳的食物,提升阳气的症状。

常见症状:神疲乏力、面色偏白、爱睡觉、睡眠时间多、嘴巴乾但不喜欢喝水、怕冷爱喝热水、性欲减退、手脚冰凉、吃冷品易腹泻、或小便多、有种尿不乾净的感觉、房事不佳容易早洩、舌体偏大、胖嫩、边有齿痕、舌淡、苔白润等。

性格:沉默、安静、内向、缺乏朝气。

发病趋势:体质虚弱、容易受寒湿之邪侵袭、冬天容易生病、夏天不怕热、汗出少、易患感冒与过敏、痰湿致病形成虚胖、腹泻等。

饮食类型:补气温阳。

适合食材:核桃、栗子、羊肉、鸡肉、虾、韭菜、坚果、人参、芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、胡萝蔔、生姜、桃子、榴莲、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、红枣、黄耆、葡萄、糯米、乌梅、蜂蜜、鲫鱼、鳝鱼。

3、阴虚体质《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

阴虚就像体内阴凉的水分不足,无法濡养身体与脏腑,导致无法平衡阳热旺盛的症状。维持人体的生命活动,就像车子发动引擎,也需要水分降热,以免乾烧,虽然阴虚还没有到大热的阶段,但也是变成热证的致病趋势之一,可选择滋阴清热的食物,缓解阴虚内热的症状。

常见症状:消瘦、手脚心发热、两颧发红、午后潮热、夜间盗汗、虚烦难眠、眩晕耳鸣、口乾舌燥、口臭、喝水多,但口乾未缓解、夏天燥热加重、性情急躁易怒、心烦、皮肤乾涩、小便热而量少、大便偏乾、舌色红、苔少而乾等。

性格:急性子、烦躁易怒、外向、话多、好动。

发病趋势:阴液匮乏就像池塘的水分不足,鱼会被太阳晒死的概念。体内凉性的阴液匮乏,容易转化成燥热的病变方向,严重者变成热证。例如心烦、易怒、面红、躁热、烘热、夜间睡觉汗出、失眠多梦。

饮食类型:滋阴清热。

适合食材:水梨、黑豆、蜂蜜、百合、银耳、木瓜、菠菜、无花果、桑葚、冰糖、茼蒿、百合、枸杞、桑椹、山药、鸭肉、鳖、海参、莲藕、芋头、茄子、萝蔔、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆。

4、血虚体质《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

维持人体生命活动的正常功能,不外乎气血充沛,若是体内血液不足,无法滋养身体、脏腑与经脉,就像车子发动,缺乏汽油的供给,出现开不远的情况。体内血量不足,是西医说的贫血,容易头晕眼花、四肢无力、面白、唇色淡白。新陈代谢变得缓慢,面无光泽。建议选择补益气血的食物,补充造血功能。

常见症状:体形偏瘦、精神不济、无法集中精神、头晕眼花、面色苍白、或萎黄、唇色指甲淡白、心悸、失眠、健忘、失眠、手足麻木、身体乏力、消化功能减退、手掌心色白、指甲色白容易断裂、妇女月经量少,舌淡、苔白等。

性格:话少、安静、胆小、易受惊吓、小心翼翼、戒备、多疑。

发病趋势:血虚症状严重后,往往伴有气血两虚。贫血往往使人体易疲劳、头晕目眩、面色苍白、体力不支、精神不济、免疫力较差,容易外感邪气致病,严重者影响生活与工作。

饮食类型:滋阴养血。

适合食材:白米、黑米、樱桃、山药、甘薯、芝麻、莲子、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、动物内脏、鸭血、鸡血、甲鱼、当归、牛肉、红枣、枸杞子、海参、胡萝蔔等。

5、气血两虚《365日日食材&药膳事典》:「气血两虚」适合什幺样的饮食?

气血两虚是气虚与血虚两者的合併症,中医说:气为血之帅,血为气之母!气能生血,血能载气。两者互相影响,若是其中一方衰弱了,另一方也会受到影响,日积月累形成两者都虚弱的情况。建议选择补益气血的食物,可帮助造血、补气的效果。

常见症状:体力差,不爱运动、神疲乏力、自汗、眩晕、心悸失眠、惊恐、容易惊吓、面色淡白或萎黄、嘴唇与指甲偏白不红润、胃口差、形体消瘦、手指麻木、月经失调、脏腑下垂、子宫脱垂、舌淡或紫、苔白等。

性格:悲观、话少、内心、安静、胆小、易受惊吓、小心翼翼、戒备、多疑。

发病趋势:血虚与气虚的症状严重后,往往出现气血两虚的合併症。贫血往往使人体易疲劳、心悸、头晕目眩、面色苍白、体力不支、精神不济、免疫力较差,容易外感邪气致病,严重者影响生活与工作,发展为低血压与贫血。

饮食类型:滋阴养血。

适合食材:白米、黑米、樱桃、山药、甘薯、芝麻、莲子、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、动物内脏、鸭血、鸡血、甲鱼、当归、牛肉、红枣、枸杞子、海参、胡萝蔔等。

相关书摘 ►《365日日食材&药膳事典》:「气郁体质」该怎幺吃才能改善症状?

书籍介绍

《365日日食材&药膳事典:中医教你用200种日常食材/药材+300道料理对症食疗,节气调养,改变体质》,常常生活文创股份有限公司出版
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作者:陈潮宗、中华民国中医师公会全联会

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